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2026年2月の「飲食業」倒産 1.3倍増の83件　小・零細規模が9割超、コストアップが経営直撃

公開日2026/03/16 更新日2026/03/13 ブックマーク数
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2026年2月の「飲食業」倒産 1.3倍増の83件　小・零細規模が9割超、コストアップが経営直撃

～ 2026年2月の「飲食業」倒産動向 ～

　小・零細規模の飲食業者が苦境に喘いでいる。2月の「飲食業」倒産は、83件（前年同月比33.8％増）で、3カ月連続で前年同月を上回った。2月としては、2年ぶりに前年を上回った。1997年以降の30年間では東日本大震災後の2012年（95件）に次ぐ、2番目の高水準となった。
　食材費などの上昇による「物価高」倒産は、16件（同128.5％増）。後継者難を除く「人手不足」倒産は5件（前年同月ゼロ）で、内訳は人件費高騰3件、求人難2件だった。
　食材やエネルギー価格、従業員の確保のための人件費などが上昇する一方だが、値上げは顧客離れを招きかねず、資金力の乏しい小・零細規模の飲食業者の脱落が倒産を押し上げている。

　「飲食業」倒産の資本金別は、1千万円未満が79件（前年同月比36.2％増）と、95.1％を占めた。コロナ禍を経て、接待や……

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