越境ECで食品販売を行いたい！食品の越境ECビジネスと食品販売時の注意点とは？

公開日2024/10/23 更新日2024/10/22 ブックマーク数

目次本記事の内容

1. はじめに
2. 越境ECにおける食品販売の全体像

3. 越境ECにて食品販売を行うことのメリット

4. 越境ECで食品販売を行ううえでの注意点

5. 海外進出・海外展開における影響

1. はじめに

現代のビジネスシーンにおいて、国境を越えた商品の販売は、企業の成長戦略において欠かせない要素となっています。特に、越境ECを利用した食品販売は、日本企業にとって大きなチャンスを提供します。この記事では、食品を中心に、越境ECの市場全体像、販売のメリット、そして実践における注意点を詳しく解説します。日本の豊かな食文化を世界に広げ、新たな顧客層を獲得するための戦略を、この記事を通じて考えていきましょう。

2. 越境ECにおける食品販売の全体像

2-1. 市場規模

越境EC（電子商取引）を利用した食品販売は、日本の食文化を世界に広げる有効な手段となっています。特に健康志向の高まりや、日本食の国際的な人気により、日本の農林水産物や加工食品の海外市場への進出が進んでいます。

「平成29年度日本からの電子商取引(EC)を用いた農林水産物・食品の輸出に関する調査」によると、越境ECを通じての日本食品の市場規模は約1,574億円にのぼります。この中で、特に人気が高いのは、健康食品（613億円）、菓子（404億円）、調味料（113億円）、そして緑茶（103億円）です。これらの商品は賞味期限が比較的長く、サイズがコンパクトであるため、海外輸送に適しており、国際的な消費者に受け入れられやすい特性を持っています。

一方で、輸出額が小さかった食品には穀物（14億円）や生鮮品（10億円）が含まれます。これらの商品は賞味期限が短く、輸送中に品質が低下しやすい、または体積が大きくなりがちであるため、越境ECを通じた販売には向いていないとされています。

これらのデータから、越境ECにおける食品販売においては、商品の特性を考慮した戦略が必要であることがわかります。長期保存が可能で、かつ輸送効率が良い商品を選ぶことが、成功への鍵といえるでしょう。